Speisekarte

Vorspeisen und Suppen

Räucherforelle

Im Holzofen geräuchert, auf cremigem Schmand an pikanten Gurkensalat mit Chili

14.90 €

Rindfleischsalat

Vom gekochten Tafelspitz mit Paprika, Gurken, Kürbiskernöl eingelegten roten Zwiebeln und Kren auf Gemüsecreme

14.90 €

Lángos (v)

Frittierter Hefeteig verfeinert mit Knoblauchöl, Sauerrahm und Kräuter

Auf Wunsch können Sie dazu bestellen:
- gebratene Welsfiletstreifen +7.90€
- gebratene Rindersteakwürfel + 7.90€

9.90 €

Rindssuppe

Kräftige Rinderbrühe mit Wurzelgemüse

wahlweise mit
- Kaspressknödel
- Fleischstrudel
- Frittaten

5.90 €

Beef Tatar

Mariniertes Rindfleisch mit Essiggurkerl, Zwiebeln und Kapern, begleitet von Schnittlauchsauce und rustikalem Baguette

kl. 14.90 €
gr. 19.90 €

Kürbiscremesuppe

Cremesuppe vom Butternut, Hokkaido und Muskat mit gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl

06.90 €

Salate

Kleiner bunter Blattsalat (v)

Kleiner Blattsalat an Hausdressing
mit Kernen und Kräuter

3.90€

Kleiner gemischter Salat (v)

Dreierlei angemachte Salate
mit gemischtem Blattsalat

4.90 €

Blattsalatbowl (v)

Großer Blattsalat an Hausdressing
mit Kernen und Kräuter
Auf Wunsch können Sie dazu bestellen:

- gebackene Kasspressknödel +5.50€
- Fleischstrudelscheiben 5.90€
- gebackene Rindersteakwürfel +7.90€
- gebratene Streifen vom Welsfilet +7.90€

9.90€

Salatbowl (v)

Dreierlei angemachte Salate mit gemischtem Blattsalat mariniert
mit unserem Hausdressing

Auf Wunsch können Sie dazu bestellen:

- gebackene Kasspressknödel +5.50€
- Fleischstrudelscheiben 5.90€
- gebackene Rindersteakwürfel +7.90€
- gebratene Streifen vom Welsfilet +7.90€

11.90 €

Hauptspeisen

Salonbeuschel

Ragout von Herz und Lunge vom Kalb
in saurem Rahm mit Semmelknödel

18.90 €

Tafelspitz*

Gekochtes Rindfleisch mit Wurzelgemüse, Kartoffelrösti, Apfelkern und Schnittlauchsoße,
auf wienerisch serviert

25.90

Knödel Tris (v)

Dreierlei Knödel vom Spinat, Rote Beete und Käse mit brauner Butter, Schnittlauch und Hartkäse serviert

14.90

Kürbisfleckerl (v)

Pasta mit geschmortem Hokkaido in Rahm, dazu geröstete Kürbiskerne und Kürbiskernöl

16.90

Wiener Schnitzel*

Vom Kalb mit Preiselbeeren, Zitronenscheibe und gemischtem Salat

24.90

Fiaker Gulasch

Pikantes Ragout von der Rinderwade mit selbstgerolltem Kartoffelknödel, pochiertem Ei, Fächergurkerl und einem verrückten Würstchen

18.90

Donau Waller*

Gebratenes Welsfilet auf Kartoffelpüree mit Belugalinsen, Apfel und Kren

25.90

Wiener Vanillerostbraten*

200g rosa gebratenes Steak von der Rinderhüfte an Bratensauce mit geschmortem Knoblauch, Speckbohnen und Spätzle

25.90

Butterschnitzel

Sehr feine Fleischlaibchen vom Kalb mit Bratensauce, geschmortem Hokkaido und Erdäpfelpüree

19.90

Mehlspeisen

Kaiserschmarn

Frisch gemachter Kaiserschmarn mit
Wartezeit begleitet von Zwetschgenrösten

11.90 €

Eispalatschinken

Hausgemachte Palatschinken mit Vanillecremeeis und Schokosauce

1 St. 5.90 €
2 St. 7.90 €

Strudel

Selbstgerollter Apfelstrudel mit Rosinen
und dazu Kaniermilch (Vanillesoße)

9.90 €

Wiener Eiskaffee

Vanillecremeeis mit kalten Kaffee und Sahnehaube

7.90 €

Palatschinken

Hausgemachte Palatschinken mit selbstgemachter Marillenmarmelade

1 St. 4.90 €
2 St. 6.90 €

Sachertorte

Original aus dem Waldviertel mit Sahne

4.90 €

Moor im Hemd

Hausgemachter Schoko-Nussauflauf mit Schokosauce und Sahne

7.90 €

Eisknödel

Eiscreme verfeinert mit Sahne und gefüllt mit Fruchtmark, umhüllt mit Krokant wahlweise als Vanille-Marille oder Schoko-Kirsch

4.90 €

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten fragen Sie bitte unser Servicepersonal.
Alle Preise inkl. 19% Mwst.
Alle Gerichte mit einem * können Sie gerne als kleine Portionen bestellen für 75% des Normalpreises.
(v) = vegetarisch

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